手軽に奥深い味わい！
かぼちゃのはちみつ味噌煮
はちみつと味噌を合わせてかぼちゃを煮ます！ シンプルな調味料ながら、奥深い味わいに♪ お手軽に作れるので、夕飯にいかがですか？
カロリー
184kcal
炭水化物
39.1g
脂質
1.8g
たんぱく質
4.4g
糖質
33.8g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃはところどころ皮を落とし、一口大に切る。容器にはちみつ、みそを入れて混ぜてみそだれを作る。
2
鍋にかぼちゃを入れ被る位の水を入れ、和風顆粒だしを入れ強火にかける。
3
沸騰してきたらふたをして中火で5分加熱する。 水分が半量になったらみそだれを加え、煮からめる。黒いりごまをふる。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、コクのある甘さと、はちみつの香りのおかげで上品なは味わいになり、レシピ通りに作るのがおすすめです。甘みの感じ方が異なるため、分量は少量ずつ味を見ながら調整してください。
レビュー
3.8
※レビューはアプリから行えます
- かぼちゃの甘みを活かしたかったので、はちみつ、みそ共に７〜８割程度に減らしてみました。私にはこれで正解でした❣️美味しかったです👍
Nasho
レシピどうりに水の料等も画面で見て､作りました。ちょっと黒ゴマ無かったのですが…味もご飯に合う感じで、美味しかったです。jubilee
水分が多過ぎて煮崩れてきたのでかなり水分を捨てました。 水の量は少ない方が良さそうです。 入れ過ぎて味噌汁みたいな状態でしたので、水分を捨てて絡めたらよくなりました。ちえ
水の量が書いていなかったのですが、多く入れすぎたようで、水の量が半分になる前に煮崩れました… たれを煮からめるというところも難しく、ますます崩れてしまいました… 写真とは程遠い出来です。味はちょっと濃かったです。 目安でもいいので水の量、あとかぼちゃのグラム数を書いて欲しいです。
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ぴんくふぇありー