DELISH KITCHEN
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手軽に奥深い味わい!

かぼちゃのはちみつ味噌煮

はちみつと味噌を合わせてかぼちゃを煮ます! シンプルな調味料ながら、奥深い味わいに♪ お手軽に作れるので、夕飯にいかがですか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    184kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぼちゃ 1/4個
  • はちみつ大さじ1
  • みそ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 適量
  • 黒いりごま適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃはところどころ皮を落とし、一口大に切る。容器にはちみつ、みそを入れて混ぜてみそだれを作る。

  2. 2.

    鍋にかぼちゃを入れ被る位の水を入れ、和風顆粒だしを入れ強火にかける。

  3. 3.

    沸騰してきたらふたをして中火で5分加熱する。 水分が半量になったらみそだれを加え、煮からめる。黒いりごまをふる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、コクのある甘さと、はちみつの香りのおかげで上品なは味わいになり、レシピ通りに作るのがおすすめです。甘みの感じ方が異なるため、分量は少量ずつ味を見ながら調整してください。

レビュー

(4件)

3.5
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  • ちえ
    水の量が書いていなかったのですが、多く入れすぎたようで、水の量が半分になる前に煮崩れました… たれを煮からめるというところも難しく、ますます崩れてしまいました… 写真とは程遠い出来です。味はちょっと濃かったです。 目安でもいいので水の量、あとかぼちゃのグラム数を書いて欲しいです。