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調味料も少なくて簡単!

鶏肉とブロッコリーのみそマヨ炒め

さっと出来てごはんがすすむおかずレシピのご紹介♪コチュジャンや豆板醤を加えてピリ辛にするのもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    419kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)、塩(分量外:少々)をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。ボウルにみそ、マヨネーズを入れて混ぜる(みそマヨネーズ)。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、酒を加えてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4.

    ブロッコリー、ミニトマト、みそマヨネーズを加えて炒め合わせる。

レビュー

(4件)

4.7
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  • 白玉
    美味しかったです。 ただ、ミニトマトは味噌マヨ入れてから、1番最後に入れた方が見た目はキレイだったかも?と思いました。