キャロットチーズスフレ

手順

1. 1

   にんじんは縦半分に切り、横にして1cm幅に切り耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   ミキサーに、にんじん、卵、牛乳、粉チーズ、塩こしょうを入れてなめらかになるまで撹拌する。

3. 3

   耐熱容器に溶かしバターを塗り、撹拌したスフレを均等に流し入れ、バットに耐熱容器を並べてバットの半分くらいまで湯を注ぎ、180度に予熱したオーブンで30分中央が固まるまで焼く。ミニトマトを上に飾って完成。