DELISH KITCHEN

さっと作れてやみつき!

ほうれん草のとろたま乗せ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    245kcal

  • 費用目安

    200前後

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野菜の中でも鉄分が多く含まれると言われているほうれん草! とろとろの卵がからんで箸が止まらない1品です! あと一品欲しい時にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてもやしを加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水にさらして水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルに卵を入れて混ぜ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら、ほうれん草、もやしを入れて塩こしょうをふり、1分ほど炒めて器にもる。

  4. 4

    フライパンをふいてサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れて、半熟になるまでかき混ぜながら中火で加熱する。ほうれん草の上に卵をのせてしょうゆをかけていただく。

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