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もちもちねっとり!

山芋もちチーズ揚げ

もっちりねっとり山芋と、とろ〜りチーズが甘辛だれとからむ! 大人も子供も大好きな味♪ おつまみにも、おかずにも、おやつにもおすすめです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    275kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 山芋 250g
  • ピザ用チーズ 30g
  • 片栗粉 大さじ3
  • ひとつまみ
  • 牛乳 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆甘辛だれ
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    山芋は1cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2.

    山芋を潰し、粗熱が取れたら片栗粉、塩、牛乳を加える。

  3. 3.

    全体を混ぜて、6等分に分ける。チーズを中に入れて包み、平たい丸型にととのえる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両面焼き色がつくまで揚げ焼きにする。余分な油をキッチンペーパーで取る。

  5. 5.

    ☆を加え、たれをからめながらとろみがつくまで加熱する。

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おつまみ