もちもちねっとり！
山芋もちチーズ揚げ
調理時間
約30分
カロリー
260kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もっちりねっとり山芋と、とろ〜りチーズが甘辛だれとからむ！ 大人も子供も大好きな味♪ おつまみにも、おかずにも、おやつにもおすすめです。
手順
1
山芋は1cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
2
山芋を潰し、粗熱が取れたら片栗粉、塩を加える。
3
全体を混ぜて、6等分に分ける。チーズを中に入れて包み、平たい丸型にととのえる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両面焼き色がつくまで揚げ焼きにする。余分な油をキッチンペーパーで取る。
5
☆を加え、たれをからめながらとろみがつくまで加熱する。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 牛乳の量少し多めにしてしまったのでまとめるの大変でした 手でまとめるのは難しかったのでスプーンですくって焼いた チーズ無しで作った 家族にも好評
かつかか
皆さんのレビューを見て 牛乳を入れずに作りましたが 生地がドロドロで全然固まりませんでした。 そんな状態なのでうまくチーズも包めず とてもストレスでした。 そもそも使ってる食材「山芋」ですよね。。？ 潰した後の材料がじゃがいもにしか見えないんですが。。 もう少しきちっとしたレシピ公開を して欲しいです。杏
丸く形成するなら、レンチンは7分くらい必要だと思います。牛乳もいらないかと。 チーズを混ぜ込んでスプーンで落として作るのも簡単で良さそうです！ほんぎ
お餅みたいにモチモチで美味しい！ ただ片栗粉はレシピより気持ち多め、一つ一つ形作る前に両手を水で濡らしてから丸めると、手にあまりタネがつくことなく成形していくことができました。
もっと見る
アンリ