ツナときのこのトマトチキン煮込み

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、両面に塩こしょう少々(分量外)をふる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、しめじは軸を取り手でほぐす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉をいれて肉に焼き色がつくまで中火で焼き、玉ねぎ、しめじを加えて炒め合わせる。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、☆を加えて混ぜる。

5. 5

   ふたをして弱火で10分煮込み、上にパセリをかける。