ボスカイオーラ風♪
ツナときのこのトマトチキン煮込み
調理時間
約30分
カロリー
418kcal
費用目安
600円前後
トマト缶を使ってささっと作れるチキン煮込み♪おいしさのポイントは鶏肉をしっかりと香ばしく焼くこと。肉の旨みが溶け出したソースはパスタにもぴったり！ツナのコクも加わった大満足の一品です。
材料 【2人分】
- 鶏もも肉 1枚(200g)
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2パック
- オリーブオイル大さじ1
- パセリ(乾燥)適量
- ☆トマトソース
- カットトマト缶 1缶(400g)
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- おろしにんにく小さじ1/3
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
手順
1
鶏肉は一口大に切り、両面に塩こしょう少々(分量外)をふる。
2
玉ねぎは薄切りにし、しめじは軸を取り手でほぐす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉をいれて肉に焼き色がつくまで中火で焼き、玉ねぎ、しめじを加えて炒め合わせる。
4
玉ねぎがしんなりしたら、☆を加えて混ぜる。
5
ふたをして弱火で10分煮込み、上にパセリをかける。
レビュー
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- 思ったより手間はありません うちではツナはノンオイルの野菜スープ煮缶ということもあり旨味を活かすために入れたところハズレなしでした 香りづけてローレルを入れたりチーズを入れても美味しいです
ちー
美味しかったです😋 ツナとチキンでお腹も膨れます♪ アレンジして、ピーマンとコンソメを追加しました😆
mist