旨味たっぷり♪

小松菜とまいたけのレンジ煮浸し

Name: 旨味たっぷり♪ 小松菜とまいたけのレンジ煮浸し
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 油揚げ 1枚(20g); 小松菜 1/2袋(100g); まいたけ 1パック(100g); 塩 小さじ1/4; みりん 大さじ2; しょうゆ 大さじ1/2; 和風顆粒だし 小さじ1/3; 水 100cc

4.3

(

14件

)

調理時間
約15分
カロリー
89kcal
費用目安
100円前後

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小松菜、まいたけ、油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で完成するのが嬉しいポイント♪まいたけと油揚げの旨味とコク、風味の豊かなだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。小松菜の彩りが良い一品です。

材料【2人分】

油揚げ 1枚(20g)
小松菜 1/2袋(100g)
まいたけ 1パック(100g)
☆調味料
塩小さじ1/4
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1/2
和風顆粒だし小さじ1/3
水100cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
2
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。
3
耐熱容器に☆を入れて混ぜる。小松菜、まいたけ、油揚げを加え、調味料がなじむように混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。そのままおいて粗熱をとる。
ポイント
粗熱をとりながら味をなじませましょう。

レビュー

4.3

(

14件

)

※レビューはアプリから行えます

のん
まいたけの味が良く出て優しい味で美味しかったです♪
まっちゃ豆
レンジで出きるので楽でした。小松菜が少し多かったので、レシピの時間では少し固かったのでさらに1分加熱しました。当日もおいしかったですが、一晩おいたのはさらにおいしかったです。まいたけの旨味最高です。
ドレミ
火を使わす簡単に出来ました
はっぴぃ
レンチンだけで、とても簡単にできました。うちは500Wなので5分加熱しています。余熱で置いておくほどに、味が染みる感じがしました。 2人分なので小松菜は、1/2束でちょうど良かったです。小松菜&舞茸は、定番になりがちな食材なので、このような簡単で美味しいレシピは嬉しいです。油揚げが煮びたしらしさを、さらに増してくれている感じがします。