DELISH KITCHEN

こってり味がしみこむ!

大根と小松菜のオイスター煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    124kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根と小松菜を使った煮物のご紹介です。オイスターソースの甘辛い味わいはごはんにもぴったり!ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 大根 10cm(300g)
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    大根は縦十字に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(いちょう切り)。小松菜は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルでふり洗いする。4cm幅に切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、短い辺を半分に切って長い辺を4等分に切る。

  3. 3

    鍋に大根、油揚げ、水、酒、みりんを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。

  4. 4

    しょうゆ、オイスターソースを加えてふたをして5〜7分ほど煮る。小松菜を加えて再びふたをして2分ほど煮る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • アチーナルチーナ

    しみわたる味わいです.ごちそうさまでした.
  • がんちゃん

    簡単ウマウマ煮込み(?)料理朝飯でできた~

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