サクッとほくほく！
さつまいものクランブルココット
ほくほくのさつまいもにサクサククランブルが食感のアクセントに！まったりおやつタイムにぴったりのレシピです♪
カロリー
246kcal
炭水化物
44.5g
脂質
6.9g
たんぱく質
1.6g
糖質
42.6g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。
2
耐熱容器にさつまいもを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで7〜10分加熱する。砂糖(生地用)、牛乳を加え、フォークで粗くつぶし、粗熱をとる。
3
バターを1cm角に切り、ボウルに入れる。砂糖(クランブル用)、薄力粉を加えてバターを手ですりつぶすようにして、そぼろ状にする。
ポイント
バターは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。
4
ココットに2のさつまいも生地を入れ、3のクランブルをのせてトースターで10分焼く。
ポイント
途中様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて加熱してください。
注意事項
・トースターでの調理の場合、焦げやすいため発煙、発火する原因になる場合がございます。調理中はその場から離れず、焼け具合を確認しながら調理してください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認の上お作りください。
よくある質問
- Q
オーブンで焼く場合は？
A230℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10分ほどを目安に焼いてください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
3.8
※レビューはアプリから行えます
- 美味しいです！ただし、さつまいもは焼き芋にしたもので更に美味しかったです！ ちなみにクランブルにはアーモンドパウダー10g追加もおすすめです！
もちもち
簡単でおいしいです！ 私はお芋の食感が少し残るくらいにしました。スイートポテトみたいななめらか系のお菓子よりこちらの方が好き！はちみつをかけるのも良いです！ お菓子作りが下手な私でもおいしくできました！納豆島
芋は裏ごししました。上のクランブルがあまり細かくならなかったので割ったクッキーも一緒に混ぜ込みました。裏ごしのかいあって滑らかで甘くてとても美味しかったです。温めて食べた方が私は好きかも(о´∀`о)ふくふくにゃんこ
スイートポテトみたいで美味しかったです
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レン