手軽に濃厚！
野菜ジュースでミネストローネ
レンジだけで作るミネストローネのご紹介です！野菜ジュースを使うことで短時間でもじっくり煮込んだような味わいに♪旨味たっぷりのスープに仕上がります。時間がないときや、朝食にもおすすめのレシピです。
- 調理時間 約15分
カロリー
133kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 野菜ジュース（トマト系100%のもの）200㏄
- オリーブオイル大さじ1
- ☆スープ
- ハム 2枚
- 玉ねぎ 1/4個
- キャベツ 2枚
- じゃがいも 小1個（50g）
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- コンソメ小さじ1/3
- 水200㏄
作り方
1.
玉ねぎ、キャベツは1㎝角に切る。じゃがいもは1㎝角に切り、水にさらして水気を切る。
2.
ハムは1㎝角に切る。
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。
4.
ラップを外して、野菜ジュースを加えて混ぜる。600Wのレンジで5分加熱する。 オリーブオイルを加えて混ぜる。
レビュー
(2件)
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- LoveDeli電子レンジではなくガスを使って作りました。 体がポカポカと温まり、市販の トマトジュースを使って 調理が簡単で これから寒い冬には定番になりそうです。