デリッシュキッチン

手軽に濃厚!
野菜ジュースでミネストローネ

4.3

調理時間

15

費用目安

200前後

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レンジだけで作るミネストローネのご紹介です!野菜ジュースを使うことで短時間でもじっくり煮込んだような味わいに♪旨味たっぷりのスープに仕上がります。時間がないときや、朝食にもおすすめのレシピです。

  • カロリー

    133kcal

  • 炭水化物

    15.5g

  • 脂質

    6.8g

  • たんぱく質

    4.1g

  • 糖質

    12.5g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツは1㎝角に切る。じゃがいもは1㎝角に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ハムは1㎝角に切る。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。

  4. 4

    ラップを外して、野菜ジュースを加えて混ぜる。600Wのレンジで5分加熱する。 オリーブオイルを加えて混ぜる。

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