手軽に濃厚！
野菜ジュースでミネストローネ
調理時間
約15分
カロリー
133kcal
費用目安
200円前後
レンジだけで作るミネストローネのご紹介です！野菜ジュースを使うことで短時間でもじっくり煮込んだような味わいに♪旨味たっぷりのスープに仕上がります。時間がないときや、朝食にもおすすめのレシピです。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎ、キャベツは1㎝角に切る。じゃがいもは1㎝角に切り、水にさらして水気を切る。
2
ハムは1㎝角に切る。
3
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。
4
ラップを外して、野菜ジュースを加えて混ぜる。600Wのレンジで5分加熱する。 オリーブオイルを加えて混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 電子レンジではなくガスを使って作りました。 体がポカポカと温まり、市販の トマトジュースを使って 調理が簡単で これから寒い冬には定番になりそうです。
みんみん
耐熱のボウルが無かったので、鍋で火にかけました。美味しかったです。aurore
作りやすくて、何度も作ってます！ナス、ブロッコリーを入れてみました。ル・クルーゼで、煮込みました。さやちゃん
トマトとブロッコリーを追加しました。トマトジュースの種類によると思いますが、なにか物足りない気がしたのでコンソメ多めにしたらおいしかったです。ちなみに4人分くらいあります。
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LoveDeli