大葉が香る!
豚ロース肉の和風タルタルのせ
和風に仕上げたタルタルソースが新鮮♪ 鶏肉や魚に合わせたり、豚肉は甘酢で味付けして 南蛮に仕上げるのもオススメです!
カロリー
604kcal
炭水化物
6.8g
脂質
46.8g
たんぱく質
33.5g
糖質
6.1g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。大葉、ゆで卵は粗いみじん切りにする。
2
ボウルに玉ねぎ、大葉、卵、マヨネーズ、ポン酢しょうゆを入れて混ぜる。
3
豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを入れ、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
ポイント
切り込みを入れることで焼き縮みを防ぐ。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して火が通るまで中火で3〜5分焼く。豚肉を器に盛り、和風タルタルソースをかける。
レビュー
4.8
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ひろちゃん