DELISH KITCHEN

ジュワッとたれが染み込む♪

豚ロース肉のねぎ南蛮

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    630kcal

  • 費用目安

    500前後

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外はカリカリ!中はジューシーな豚ロース肉に、 すっぱしょっぱいねぎ南蛮だれをかけて召し上がれ♪ 揚げ焼きだから負担も少なく作れます!

材料 【2人分】

  • 豚ロース厚切り肉 2枚
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • ☆ねぎ南蛮だれ
  • 細ねぎ 1/2袋
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    細ねぎは小口切りにする。容器に☆を入れて混ぜ、ねぎ南蛮だれを作る。

  2. 2

    豚ロース厚切り肉は筋を切り、塩こしょう、片栗粉をふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ロース厚切り肉を入れて焼き色がつくまで中火で揚げ焼きにする。上下を返し肉に火が通るまで弱めの中火で3分〜5分程度揚げ焼きにして取り出し食べやすい大きさに切る。器に豚ロース厚切り肉を盛り、ねぎ南蛮だれをかける。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • SUKI……❣️たれがさっぱりで本当おいしいです! 買い置きがあるときは大葉を刻んで入れてもよいです!ロース肉は片栗粉をつける前に包丁の背などでとんとん叩くとあまり縮まなくなります。 うちでは両面焼いたあと、しっかり火を通すために弱火にして蓋をしていますが、それでもカリッとできてよいです😊
  • chage

    南蛮タレ美味い!! 甘酸っぱいタレが食欲そそります! ネギは通常のネギをみじん切りにして代用。 また作ります!
  • もた子

    ネギたれ美味しい‼️うまし!七味かけても美味しいかも? キノコでデトックスしてるので付け合わせで舞茸を最後油で炒め付け合わせにしてみました! 魚でも美味しいかも?ご飯すすみます!
  • トンテキに飽きて作ってみたらおいしかった!

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