1. マグカップでできる!いちごのミモザケーキ

マグカップでできる!

いちごのミモザケーキ

3月、イタリアでは女性にミモザの花を贈る日があります♡ そんな黄色く可憐なミモザの花をモチーフにしたケーキ♪ 材料も少なく、手順も難しくないのでぜひ挑戦してみませんか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    781kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(8cmマグカップ2個分)

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作り方

  1. 1.

    カステラは4枚は茶色い部分を切り、5mm厚の薄切りにし、三角形に切る。

  2. 2.

    1枚は茶色い部分を切り、黄色い生地はザルでこす。

  3. 3.

    いちごはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    ボウルに氷水を入れ、同じサイズのボウルを置く。生クリーム、グラニュー糖を入れ、柔らかいツノが立つくらいまで混ぜる。(8分たて)

  5. 5.

    マグカップにラップをしく。

  6. 6.

    薄切りにしたカステラをマグカップの側面前面に並べる。生クリーム、いちご、生クリームを順に入れ、カステラの茶色い部分をおく。

  7. 7.

    生クリーム、いちご、生クリームの順に重ねる。

    TIPS

    いちごは飾り用に少しとっておく。

  8. 8.

    カステラでふたをし、ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やす。

  9. 9.

    カップからケーキを外し、側面に生クリームを塗り、ザルでこしたカステラをつける。

  10. 10.

    器に盛り、粉砂糖をふる。残りのいちご、ミントを飾る。

よくある質問

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。

レビュー

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