DELISH KITCHEN

簡単ケーキ!

鯉のぼりスコップケーキ

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    562kcal

  • 費用目安

    -

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時間がないけど、お子様を喜ばせたい方におすすめ☆ フルーツたっぷりで鮮やか! スプーン片手にワイワイとこどもの日をお過ごしください♪

材料 【3〜4人分】

  • カステラ1本(290g)
  • ヨーグルト[無糖] 200g
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖大さじ3
  • いちご4粒
  • キウイ1/2個
  • みかん(缶詰/固形量)1/2缶(55g)
  • ミルクチョコレート20g
  • チョコボール1個

手順

  1. 1

    カステラは2cm角に切る。いちごは縦4等分にする。キウイは4等分にして、2〜3mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルにザルを重ね、キッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れる。ラップをかけて冷蔵庫に4〜5時間入れ、水切りヨーグルトを作る。

  3. 3

    ボウルに生クリームと砂糖を入れ、柔らかいツノが立つまで泡立て、水切りヨーグルトを加えて混ぜる。

    ポイント

    水切りヨーグルトはこいのぼりの目に使うので、少量とりわけましょう。

  4. 4

    器にカステラを敷き詰め、3のクリームをぬり、いちご、キウイ、みかんをのせてうろこに見立てる。チョコレート、3のクリーム、チョコボールで目を作る。

    ポイント

    みかん(缶詰)は水気を切っておきましょう!

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

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