DELISH KITCHEN

さわやかな味わい!

ベーコンとかぼちゃのパセリサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    148kcal

  • 費用目安

    400前後

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たっぷりパセリを使うことで爽やかな味わいのサラダになります! パセリが甘いかぼちゃを引き立てます。 つい手が伸びてしまうおいしさです♪

材料 【3〜4人分】

手順

  1. 1

    野菜、ベーコンの下ごしらえをする: かぼちゃはわたと種を取り、3cm角に切る。さっと水で洗い、水気をきる。玉ねぎは縦に薄切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

  2. 2

    野菜、ベーコンを電子レンジで加熱する: 耐熱ボウルにかぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンを順に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで8分ほど加熱する。かぼちゃに竹串を刺してみて、すーっと通ったら取り出す。

  3. 3

    ドレッシングの材料を加え、仕上げる: 野菜や、ボウルの内側についた水けを、ペーパータオルでざっと拭き取る。ドレッシングの材料を順に加え、その都度混ぜ、パセリを加えて全体をよく混ぜる。

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