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お肉満載♪

たっぷり合びきコロッケ

マッシュポテトの中にお肉たっぷり♪食べ応え抜群のコロンと可愛いコロッケです♪おかずとしてもご飯がススム一品です!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    488kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは濡れたキッチンペーパー、ラップの順に包み600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとり、皮をむく。

  2. 2.

    ボウルにじゃがいもを入れてなめらかになるまで潰し、塩こしょうを振り混ぜて6等分にする。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、合びき肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。塩こしょうを加えてさっとひと混ぜしてから粗熱をとる。

  4. 4.

    2のじゃがいもで1/6量の3を包む。同様に6つ作り、薄力粉をまぶす。

  5. 5.

    溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。

  6. 6.

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、きつね色になるまで4〜5分揚げる。

  7. 7.

    器にケチャップをしき、上にコロッケをのせて、粉チーズをかけてパセリを散らす。