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フライパンで簡単!

ねぎ塩豚カルビプレート

野菜もしっかりとれるプレートごはんをご紹介! ねぎ塩味のごま油が香ってご飯もすすむ! スープはお湯を注ぐだけで簡単にできちゃいます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    648kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  3. 3.

    キャベツは半分に切り、細切りにする。

  4. 4.

    ミニトマトは半分に切る。

  5. 5.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  6. 6.

    ボウルに☆を入れて混ぜて、ねぎ塩だれを作る。

  7. 7.

    フライパンを熱し、手前に豚肉、奥側にしめじ、上にキャベツをのせて野菜がしんなりし、肉に火が通るまで中火で炒める。しめじ、キャベツを取り出し、ボウルに入れる。

    TIPS

    野菜は触らず3分程蒸し焼きにする

  8. 8.

    ねぎ塩だれを入れて炒め合わせる。

  9. 9.

    取り出した野菜ときのこにポン酢を入れてあえて、きのことキャベツのポン酢和えを作る。

  10. 10.

    2つの耐熱容器に*を半量ずつ入れて混ぜ、トマトとわかめのスープを作る。

  11. 11.

    器にあたたかいごはんに肉をのせ、ポン酢和え、半分に切ったたくあん2枚、スープをのせる。(もう一皿同様のものを作る)