ワンパンで簡単！
豚こまで玉トマ中華炒め
豚こまの旨味を閉じ込めた簡単レシピ！お肉にお野菜にバランスも取れた一品です！辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やしてみてくださいね！
- 調理時間 約10分
カロリー
256kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2 人分
- 豚こま切れ肉 100g
- トマト 1個(200g)
- ねぎ(白い部分) 1/2本分(50g)
- 卵 2個
- おろしにんにく小さじ1/2
- 塩こしょう少々
- ごま油小さじ1/2
- ☆調味料
- 豆板醤小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
作り方
1.
トマトは一口大に切る。ねぎは5㎜幅の斜めに切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2.
別のボウルに☆の材料を入れて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で炒め肉の色が変わったら塩こしょうをふる。
4.
ねぎを加えて中火で炒め、しんなりしたら溶き卵を回しいれて半熟状になるまで炒める。
5.
トマトを加えて、さっと炒め☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
(2件)
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- ゆゆ簡単で美味しかったです。 物足りなかったので中華出汁を少し足しました。 また作ろうと思います！
- Tomoネギ抜きで作りました。豆板醤少なめです。 中華料理らしい見た目と味です！ トマトがサッパリで食べやすく、ピリ辛で美味しかったです😋