DELISH KITCHEN
  1. 旨味たっぷり!海鮮となすのアヒージョ

旨味たっぷり!

海鮮となすのアヒージョ

海鮮となすで作るお手軽レシピのご紹介。シンプルな調味料で作るので食材のおいしさが引き立ちます!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    721kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすは1cm幅の輪切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2.

    むきえびは水気をふきとる。ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、ゆでだこを加えてむきえびの色が変わるまで中火で2〜3分煮る。なすを加えてしんなりするまでさっと煮る。

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