旨味たっぷり!
海鮮となすのアヒージョ
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調理時間
約15分
費用目安
800円前後
海鮮となすで作るお手軽レシピのご紹介。シンプルな調味料で作るので食材のおいしさが引き立ちます!ぜひお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
721kcal
炭水化物
3.2g
脂質
68.2g
たんぱく質
19.3g
糖質
2g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすは1cm幅の輪切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。
2
むきえびは水気をふきとる。ゆでだこは食べやすい大きさに切る。
ポイント
むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。
3
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、ゆでだこを加えてむきえびの色が変わるまで中火で2〜3分煮る。なすを加えてしんなりするまでさっと煮る。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.8gの減塩となります。
レビュー
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