DELISH KITCHEN

お家でバル気分♪

なすとえびのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    689kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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なすとえびを使った簡単アヒージョレシピ♪熱々をバゲットにのせてどうぞ!忙しい時にもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは背わたを取り除いて水で洗い、水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらむきえび、なすを加える。なすがしんなりし、むきえびの色が変わるまで5分ほど中火で加熱する。

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