トマトとたこの冷製パスタ

手順

1. 1

   ゆでだこは一口大に切る。

2. 2

   レモンは片方のへたを切り落として2〜3枚薄切りにし、半分に切る(半月切り)。残りは果汁をしぼる。ミニトマトは半分に切る。

   ポイント

   薄切りにしたレモンは飾りに使います。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、レモン果汁、ゆでだこ、ミニトマトを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間通りにゆでて水気を切る。流水にさらして冷まし、水気を切る。

   ポイント

   湯1Lに対して塩小さじ1を目安に入れてください。

5. 5

   3にスパゲティを加えて混ぜる。器に盛り、半月切りにしたレモン、バジルを飾る。