爽やかな味わい♪
豚肉となすの三つ葉おろし
調理時間
約30分
カロリー
560kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉も三つ葉おろしをかけてさっぱりと食べられる♪ おかずとしてもお酒のお供にもおすすめです! 今日のメニューの一品にいかがですか?
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。 なすは1cm幅に切り、水にさらし、水気を切る。三つ葉は細かく切る。大根はすりおろし、水気を軽く切る。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、三つ葉、大根を加えて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが入れて中火で炒め、肉の色が変わったらなすを加えて炒める。
4
なすがしんなりとしたら、めんつゆ、塩こしょうを加えて味をととのえる。 器に盛り、2をのせて白いりごまをふる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 豚バラ肉がなくて細切れ使いました。 レモン汁とみりん?と思いましたがこのタレ美味しかったです。タレは酸味がありましたが 豚肉とナスと合わさった時絶妙の味に変わりました。2人分少し少ないかも。少し冷やしてもいいと思います。ぜひ試してください。
なちゅ
タレがめっちゃ美味しいです レモン汁が効いてます! タレが美味しいので、他の料理にもかけたりしましたターナ
さっぱりしているのにご飯が止まらないという不思議な感覚。ゆめか
おいしかったです
そら