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簡単に作れる♪

鶏むね肉とトマトのにんにく煮

忙しい時にもおすすめの1品!トマトを入れることで見た目も鮮やかになります。パスタソースとしても使えます!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    239kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切って芯を取り、8等分に切る。エリンギは縦4等分に切り、長さを半分に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4.

    エリンギを加えてしんなりするまで炒め、トマトを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め、ふたをし、煮立ったら中火で3分煮る。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをふる。

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