トマトの酸味でさっぱり！
鶏のトマトカレー煮

手順

1. 1

   玉ねぎはくし形に切る。(4等分) トマトは一口大に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   酒、カレー粉を加えて炒めながら馴染ませる。

5. 5

   ☆、トマトを加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、5〜6分弱火で煮る。

6. 6

   ふたを取り、3分混ぜながら中火で煮る。