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    トマトの酸味でさっぱり!

    鶏のトマトカレー煮

    鶏肉でがっつり、でもトマトの酸味でさっぱり食べやすい トマトカレー煮のレシピです。カレー粉を減らして お子様も食べやすくアレンジできます♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      345kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏もも肉 1枚(250g)
    • 玉ねぎ 1/2個
    • トマト 1個
    • 大さじ1
    • カレー粉 小さじ2
    • オリーブオイル 大さじ1/2
    • ☆調味料
    • 砂糖 小さじ1
    • 小さじ1/3
    • コンソメ 小さじ1/2
    • 200cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはくし形に切る。(4等分) トマトは一口大に切る。

    2. 2.

      鶏肉は一口大に切る。

    3. 3.

      フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

    4. 4.

      酒、カレー粉を加えて炒めながら馴染ませる。

    5. 5.

      ☆、トマトを加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、5〜6分弱火で煮る。

    6. 6.

      ふたを取り、3分混ぜながら中火で煮る。

    関連カテゴリー

    夏の旬野菜 トマト