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トマトの酸味でさっぱり!

鶏のトマトカレー煮

鶏肉でがっつり、でもトマトの酸味でさっぱり食べやすい トマトカレー煮のレシピです。カレー粉を減らして お子様も食べやすくアレンジできます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 1個
  • 大さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 200cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはくし形に切る。(4等分) トマトは一口大に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  4. 4.

    酒、カレー粉を加えて炒めながら馴染ませる。

  5. 5.

    ☆、トマトを加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、5〜6分弱火で煮る。

  6. 6.

    ふたを取り、3分混ぜながら中火で煮る。

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