そうめん生春巻き

手順

1. 1

   ☆を混ぜ合わせてたれをつくる。

2. 2

   きゅうり、大葉、ミョウガは千切りにする。ボイルえびは横2等分にする。

3. 3

   そうめんは袋の表示通り茹でて水気を切る。

4. 4

   大きめのボウルに水をはり、生春巻きの皮をさっとくぐらせて戻す。

5. 5

   生春巻きの皮にボイルえびを並べて、そうめん、刻んだ野菜をのせて包む。器に盛り付ける。☆のたれをつけていただく。