ごはんがすすむ！
玉ねぎ肉巻き
調理時間
約15分
カロリー
454kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
蒸し焼きにすることで、玉ねぎもやわらかくなります♪甘辛い味付けでごはんもすすみます！ぜひお試しください！
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは半分に切り、芯を取り除く。切り口を下にして4等分に切る(くし形切り)。
2
豚肉を縦長に広げ、塩こしょう、薄力粉をふる。豚肉に玉ねぎを1切れのせ、端から巻きつける。同様に計8個作る(肉巻き)。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉巻きを巻き終わりを下にして並べ、中火で焼き色がつくまで返しながら焼く。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして玉ねぎに火が通るまで弱火で5〜7分ほど加熱する。
4
☆を加えて混ぜながら煮からめる。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 焼いた時に肉が縮み玉ねぎが肉から離れてしまいました、しかし味はとても美味しかったです。
まっこ
新玉の時期は、やはり格別の美味しさでした。 3倍量作りましたが、何個か豚肉と玉ねぎが焼いている途中にはずれてしまいました。 でも、美味しさは変わらないので、おススメです。くろにゃん
玉ねぎがたくさんあったので作ってみました。 巻終わり下にして焼くと崩れにくいです。 食べてみるとまだ玉ねぎのシャリっと感が残っていたので、もう少し蒸し時間長くすれば良かったかな。もしくはレンチンしたいです！豚の油と玉ねぎの甘味が美味しかったです。babachan
口コミを見てから作りました。蒸し時間7分、お水は大2でやってみました。(1で良かったかも…)玉ねぎは柔らかい所、煮えてはいますがシャキ感が残っているところも。甘辛のタレが絡んでいます。ご飯に、おつまみとしても…?!
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おもち