食べ応え充分！
牛肉の韓国風サラダ
チャプチェをアレンジしたサラダのご紹介！野菜を塩もみしているので、大根やきゅうりのポリポリ食感が味わえます！春雨などを加えてもおいしいです！
カロリー
263kcal
炭水化物
10.7g
脂質
18.7g
たんぱく質
11.2g
糖質
8.2g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【3人分】
手順
1
大根、にんじんは長さ4cmの1cm角の棒状に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め5mm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、5mm幅に切る。
2
ボウルに大根、にんじん、きゅうりを入れて塩を加えて混ぜる。しんなりするまで10分ほどおき、水にさらして水気をしぼる。
3
ポリ袋に牛肉、☆を入れてもみこむ。
4
ボウルに★を入れて混ぜる。
5
フライパンにごま油を入れて熱し、3、しいたけを入れて中火で肉に火が通るまで2分ほど炒める。
6
ボウルに2の大根、にんじん、きゅうり、5、★を入れてあえる。
まっちゃん