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エスニックの香り!

牛肉とブロッコリーのナンプラー炒め

牛肉を使ったエスニックな炒め物のご紹介です!食べ応え充分!ビールのおつまみにも最適です♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    261kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)、塩をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。玉ねぎは1㎝幅に切る。にんにくは薄切りにする。

    TIPS

    にんにくは芯が気になる場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが立ったら牛肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

  3. 3.

    2にブロッコリー、☆を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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