DELISH KITCHEN
  1. レンジで簡単・ジューシー♪ねぎだく濃いだし焼豚

レンジで簡単・ジューシー♪

ねぎだく濃いだし焼豚

レンジでジューシー&柔らかに仕上げる簡単焼豚。しかも味つけは本つゆ1本だけ!旨みが染み込んだたっぷりのねぎと楽しんで♪

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つくった

  • 調理時間 約40分

料理レシピ

材料 4人分

  • 豚肩ロースブロック肉400g
  • 長ねぎ 1本
  • 大さじ1
  • キッコーマン 濃いだし本つゆ大さじ3
  • おろししょうが小さじ1

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜めに薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は全体をフォークでさす。保存袋に入れて、酒、本つゆ、おろししょうがを加えて揉み込み、冷蔵庫で3〜4時間おく。

  3. 3.

    耐熱ボウルに豚肉をつゆごと入れ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。豚肉の上下を返しふんわりラップをし、再度600Wのレンジで5分加熱する。

  4. 4.

    ラップをしたまま20分〜30分粗熱が取れるまでおき、余熱で火を通す。 食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    余ったつゆにねぎを加えて混ぜる。

  6. 6.

    器に豚肉を盛り、5をたっぷりのせる。