あと引くうまさ♪
基本の焼豚

4.5

調理時間

120

費用目安

1300前後

お気に入りに追加

味が染み込んだ肉汁たっぷりの焼豚をおうちで簡単に。ラーメンのトッピングやチャーハンの具材として大活躍すること間違いなし!そのままお酒のおつまみとして食べるのもおすすめですよ♪

  • カロリー

    395kcal

  • 炭水化物

    11.4g

  • 脂質

    25.6g

  • たんぱく質

    24.1g

  • 糖質

    10.7g

  • 塩分

    4.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    しょうがは薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除く。

  2. 2

    豚肉はたこ糸で全体をきつく縛る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて全体にこんがりと焼き色がつくまで転がしながら8分ほど焼く。

  4. 4

    ☆、ねぎ、しょうが、にんにくを加えて中火で煮立たせる。ふたをし、弱火で30分ほど煮る。豚肉を裏返して再びふたをし、弱火で20分煮る。ふたをしたまま粗熱をとる(焼豚)。

  5. 5

    焼豚を取り出してたこ糸を取り除き、食べやすい厚さに切る。

    ポイント

    煮汁は残しておきましょう。

  6. 6

    器に焼豚を盛り、煮汁をかける。

\ アプリでレビューを待っています /

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をXでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事