煮込まず絶品！
はちみつ醤油焼豚
お家で手軽に焼豚ができちゃいます！ はちみつで柔らか〜いお肉の本格焼豚を作ってみませんか？ オーブンで簡単！はちみつ醤油焼豚のレシピを紹介♪
カロリー
352kcal
炭水化物
9.2g
脂質
24g
たんぱく質
21.8g
糖質
9.2g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ポリ袋にはちみつ、しょうゆを入れてもんで混ぜ、豚肉を入れて空気を抜いて口を閉じる。 時々上下を返しながら冷蔵庫で1時間ほど漬ける。
2
1を汁気を切ってアルミホイルで包み、クッキングシートを敷いた天板にのせる。200℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、オーブンに入れたまま冷めるまでおく。
ポイント
肉の厚みによって加熱時間は調整を行ってください。切ってみて赤みが残っていた場合は追加加熱を行ってください。
3
2で袋に残ったたれをフライパンに入れて弱火で熱し、少しとろみがつくまで煮詰める。
4
2を食べやすい大きさに切って器に盛り、たれをかけてお好みで細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、砂糖と甘みと感じ方が違うことや味わいに深みを出すため、はちみつで作るのをおすすめいたします。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- とっても簡単で、絶品でした！家族からも、お肉が柔らかい！と高評価でした^_^ オーブン200℃40分焼いてる間に他のことが出来て、助かります。また作ります(^O^)
こりゃす
絶品！甘辛タレが美味し〜い。あまめの味付けが好きな方にお勧め！お肉から結構な汁が出るのでアルミホイルはこぼれないように包んで！焼いた後もホイルのまま少し放置するとしっとりしたお肉になって良い。 天板の空いたところで大切りのじゃがいもや玉ねぎ等をオリーブオイルと塩振りかけて焼けば副菜も一緒に出来上がり！（ピーマンも良かったけどかなりシナシナになっちゃうので根菜類の方が良いかも！）ソース・アメリケーヌ
期待していました。簡単でいいと思いますが、説明文にあるようにはちみつで柔らか~いとはあまり感じることはできなかったです。オーブンでの焼豚は初めてですが､煮るとの食感も少し違うと感じました。しの
下味に漬けて一晩冷蔵庫で寝かせて、次の日早めに冷蔵庫から出して室温に戻してから調理しました。 550gで厚みのあるお肉だったので、しっかり40分焼いて丁度良い具合に出来ました！ アルミ箔や天板に溜まった肉汁も捨てずに漬けだれと合わせて煮詰めました。 簡単で本格的なので、また作ります！！
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ピヨちゃんママ