DELISH KITCHEN

コク深いおいしさ♪

豚肩ロースの赤ワイン煮込み

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    594kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚肉をしっかり煮込んだボリューム満点の主菜レシピをご紹介します!赤ワインの風味が広がるコク深い一品に仕上がります。お祝いの日のディナーにいかがでしょうか♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは4等分の放射状に切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れ、回しながら食べやすい大きさに切る。マッシュルームは根元を少し切り落とし、縦半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除く。

  2. 2

    豚肉は4等分に切って塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返し、同様に2分ほど焼く。豚肉を端に寄せ、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、にんにくを加えて油がまわるまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして20分ほど弱火で煮る。

    ポイント

    ローリエはちぎって加えましょう。

レビュー

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(1件)

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