ご飯がすすむ♪

ブリとねぎのコチュジャン炒め

甘辛いタレがよく絡んでご飯のおかずにぴったりの一品です!ブリはこんがり焼いて香ばしく仕上げましょう!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    543kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(320g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1

作り方

  1. 1.

    ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2.

    ブリは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2のブリを入れて上下を返しながらこんがり焼き色がつくまで中火で3分程焼く。

  4. 4.

    ブリを端によせ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで1分程焼く。☆を加えて、からめる。

レビュー

(1件)

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