DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ♪

ブリとねぎのコチュジャン炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    543kcal

  • 費用目安

    600前後

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甘辛いタレがよく絡んでご飯のおかずにぴったりの一品です!ブリはこんがり焼いて香ばしく仕上げましょう!

材料 【2人分】

  • ブリ[切り身] 2切れ(320g)
  • 長ねぎ[白い部分] 1本分
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    ブリは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2のブリを入れて上下を返しながらこんがり焼き色がつくまで中火で3分程焼く。

  4. 4

    ブリを端によせ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで1分程焼く。☆を加えて、からめる。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はな

    臭みもなく香ばしく出来ました。ネギをもう少し増やせばよかったと後悔してます。因みにブリは3切れです。
  • そんなに辛くなくて美味しかった
  • ねこむすめ

    ネギを多めにしてもよかった。

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