DELISH KITCHEN

食卓が華やぐ!
ぶりのにんにく黒胡椒焼き

4.2

調理時間

15

費用目安

600前後

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洋食風で一味違うぶり料理に! パプリカで華やかさを出しつつパンチが効いているので ご飯がすすむ、満足な一品です!

  • カロリー

    380kcal

  • 炭水化物

    9.1g

  • 脂質

    25.6g

  • たんぱく質

    25.3g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブリは4等分に切り、塩をふって10分ほどおく。

  2. 2

    にんにくは薄切りにする。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    アスパラは下半分の皮をむき、斜め2cm幅に切る。

  4. 4

    1のブリの水気をキッチンペーパーでしっかりふきとり、薄力粉を両面にふる。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきつね色になったらにんにくを取り出す。

  6. 6

    同じフライパンにブリを入れ、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼き、黒こしょうをふる。

  7. 7

    赤パプリカ、アスパラを加えて火が通るまで炒め、野菜に塩こしょうをふって味をととのえる。器に盛り、にんにくをのせる。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • kescar

    ニンニク焦がしちゃったが美味しい
  • こんにゃく

    ブリの脂がノリノリだったので、油少なめでもよかったかもしれません。我が家は揚げ焼きみたいになりました(それはそれで美味しかったです)
  • ココナッツ

    お魚料理をと思った時に重宝しています。 ニンニクを油でよく焼くのがポイントですね! 家族にも好評です。
  • みお

    にんにくが良い味を出していて、美味しかったです!!

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