食卓が華やぐ!
ぶりのにんにく黒胡椒焼き
洋食風で一味違うぶり料理に! パプリカで華やかさを出しつつパンチが効いているので ご飯がすすむ、満足な一品です!
カロリー
380kcal
炭水化物
9.1g
脂質
25.6g
たんぱく質
25.3g
糖質
7.7g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ブリは4等分に切り、塩をふって10分ほどおく。
2
にんにくは薄切りにする。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
3
アスパラは下半分の皮をむき、斜め2cm幅に切る。
4
1のブリの水気をキッチンペーパーでしっかりふきとり、薄力粉を両面にふる。
5
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきつね色になったらにんにくを取り出す。
6
同じフライパンにブリを入れ、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼き、黒こしょうをふる。
7
赤パプリカ、アスパラを加えて火が通るまで炒め、野菜に塩こしょうをふって味をととのえる。器に盛り、にんにくをのせる。
レビュー
4.2
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- ニンニク焦がしちゃったが美味しい
こんにゃく
ブリの脂がノリノリだったので、油少なめでもよかったかもしれません。我が家は揚げ焼きみたいになりました(それはそれで美味しかったです)ココナッツ
お魚料理をと思った時に重宝しています。 ニンニクを油でよく焼くのがポイントですね! 家族にも好評です。みお
にんにくが良い味を出していて、美味しかったです!!
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kescar