食卓が華やぐ！
ぶりのにんにく黒胡椒焼き
洋食風で一味違うぶり料理に！ パプリカで華やかさを出しつつパンチが効いているので ご飯がすすむ、満足な一品です！
- 調理時間 約15分
カロリー
380kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ブリは4等分に切り、塩をふって10分ほどおく。
2.
にんにくは薄切りにする。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
3.
アスパラは下半分の皮をむき、斜め2cm幅に切る。
4.
1のブリの水気をキッチンペーパーでしっかりふきとり、薄力粉を両面にふる。
5.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきつね色になったらにんにくを取り出す。
6.
同じフライパンにブリを入れ、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼き、黒こしょうをふる。
7.
赤パプリカ、アスパラを加えて火が通るまで炒め、野菜に塩こしょうをふって味をととのえる。器に盛り、にんにくをのせる。
