食卓が華やぐ!

ぶりのにんにく黒胡椒焼き

洋食風で一味違うぶり料理に! パプリカで華やかさを出しつつパンチが効いているので ご飯がすすむ、満足な一品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    380kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブリは4等分に切り、塩をふって10分ほどおく。

  2. 2.

    にんにくは薄切りにする。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    アスパラは下半分の皮をむき、斜め2cm幅に切る。

  4. 4.

    1のブリの水気をキッチンペーパーでしっかりふきとり、薄力粉を両面にふる。

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきつね色になったらにんにくを取り出す。

  6. 6.

    同じフライパンにブリを入れ、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼き、黒こしょうをふる。

  7. 7.

    赤パプリカ、アスパラを加えて火が通るまで炒め、野菜に塩こしょうをふって味をととのえる。器に盛り、にんにくをのせる。

レビュー

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