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ごはんがすすむ味♪

エリンギと鶏むね肉のしょうが照り焼き

エリンギの食感と鶏むね肉の食べ応えが好相性♪しょうが香るテリテリのタレに食欲をそそられます。忙しい時でもパパッとできちゃう簡単おかずです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    243kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • エリンギ 1パック
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギは根元を切り落とし一口大に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3にエリンギを加えてしんなりとするまで炒めて、☆を加えて煮詰めながら全体にからめる。