DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ味♪

エリンギと鶏むね肉のしょうが照り焼き

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    243kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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エリンギの食感と鶏むね肉の食べ応えが好相性♪しょうが香るテリテリのタレに食欲をそそられます。忙しい時でもパパッとできちゃう簡単おかずです♪

材料 【2人分】

  • エリンギ 1パック
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    エリンギは根元を切り落とし一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3にエリンギを加えてしんなりとするまで炒めて、☆を加えて煮詰めながら全体にからめる。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • きょん

    ちょっと味付けあっさりめかなと思ったので、生姜を少し多めにしました。 むね肉はあっさりしてるので、もう少し濃い味でも良かったかな。
  • ケンさん

    とってもなめらかで、美味しいです。調味料は好みに合わせて分量を変えていいのでは?!
  • ゆとり

    生姜照り焼きのたれがとても美味しかったです!♡ 鶏むね肉も柔らかく食べやすいです!
  • ぐうたらまま

    胸肉はしっとりと柔らかく、とても美味しかったです。 ただ味の染み入りがあまりよくないので、片栗粉をまぶす前に少量の醤油で揉みこむのもありかなーと思いました!

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