DELISH KITCHEN

ささっと簡単に!

鶏むね肉とピーマンの生姜味噌炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    281kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食材2つで簡単にできる主菜です♪パサつきがちな鶏むね肉は片栗粉をまぶすとしっとり仕上がります。おろししょうがの量は、お好みで調整してお召し上がりください。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • ピーマン 3個
  • 大さじ1
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、たね、わたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように食べやすい大きさに切る。酒、塩をふり、5分程おく。キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて肉の色が変わったら裏返し、2分程中火で焼く。

  5. 5

    4にピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • chage

    むね肉が柔らかく仕上がり満足!! 生姜も良いアクセントになります。 簡単に出来てとても美味しかったです。
  • van

    美味しかったです。また作りたいと思います♪
  • かるかんころ

    簡単でしかも材料も少ないのに、奥深い味わいでした。
  • じゅん

    にんじんと玉ねぎを足しました。美味しくいただきました。

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