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ささっと簡単に!

鶏むね肉とピーマンの生姜味噌炒め

食材2つで簡単にできる主菜です♪パサつきがちな鶏むね肉は片栗粉をまぶすとしっとり仕上がります。おろししょうがの量は、お好みで調整してお召し上がりください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    281kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • ピーマン 3個
  • 大さじ1
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、たね、わたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように食べやすい大きさに切る。酒、塩をふり、5分程おく。キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて肉の色が変わったら裏返し、2分程中火で焼く。

  5. 5.

    4にピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(3件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • chage
    むね肉が柔らかく仕上がり満足!! 生姜も良いアクセントになります。 簡単に出来てとても美味しかったです。

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