豚と玉ねぎのてりマヨ炒め

手順

1. 1

   豚肉は塩こしょう、片栗粉を振り、揉み込む。

2. 2

   玉ねぎは縦2等分に切り、切り口を下にして、5mm幅の細切りにする。にんにくは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。☆を加え、マヨネーズが溶けて照りが出るまで炒め合わせる。器に盛って細ねぎをちらす。