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ごはんが進む!

豚肉と玉ねぎのコチュマヨ炒め

玉ねぎの甘みとしいたけの旨味が豚肉によく合う、コチュマヨ炒めのご紹介です!豚肉は片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、味も絡みやすくなります。マヨネーズのコクもクセになる味わいです♪しいたけがない場合はしめじなど他のきのこでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    432kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは1cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、片栗粉を入れてもみこむ。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    玉ねぎ、しいたけを加えて玉ねぎが透き通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(59件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • とも
    味が薄すぎる。よく考えたら、この材料で味付けにマヨネーズ大さじ2は薄いに決まってる。
  • ami
    リピートは無いです。味も薄く、調味料を足しても何かが足りない…という感じでした💦
  • くろねこ
    家族が味濃いめを好むのでレシピ通り作ると味が少し薄いように感じたのでマヨネーズとコチュジャンを多めに入れたり、あと醤油と塩コショウを入れると味が濃いめになるので参考にしてみてください!
  • メープル
    コメントで皆さんの感想が薄味の嵐だったので、コチュジャン大さじ1、マヨネーズ大さじ3にして塩コショウと仕上げにお醤油ちょろりしたら美味しく出来ました! コチュジャンは(日本のだと甘いだけで辛くないので)韓国のものを使ってる為後味も辛くて美味しかったです。