DELISH KITCHEN

ごはんが進む!
豚肉と玉ねぎのコチュマヨ炒め

3.9

調理時間

15

費用目安

400前後

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玉ねぎの甘みとしいたけの旨味が豚肉によく合う、コチュマヨ炒めのご紹介です!豚肉は片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、味も絡みやすくなります。マヨネーズのコクもクセになる味わいです♪しいたけがない場合はしめじなど他のきのこでも代用できます。

  • カロリー

    457kcal

  • 炭水化物

    17.8g

  • 脂質

    32g

  • たんぱく質

    20.9g

  • 糖質

    16.2g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに豚肉、片栗粉を入れてもみこむ。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    玉ねぎ、しいたけを加えて玉ねぎが透き通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

3.9

※レビューはアプリから行えます
  • たかゆき

    しいたけの軸ももったいないので入れちゃいました。 玉ねぎの甘味、しいたけの旨味、コチュジャンの辛み、マヨネーズの酸味、それぞれが絶妙なバランスで豚肉に絡むのでご飯が進む。
  • kazamin

    しいたけじゃなく、舞茸で作ってみました。 とても美味しかったです。
  • くろ

    美味しかったです
  • 箱入 ねこ

    短時間調理で味がしっかり!コチュマヨは間違いないですよね(^ ^)

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