白菜消費に！
さきいかと白菜の即席漬け

手順

1. 1

   白菜は葉と芯に分け、葉は食べやすい大きさに切り、芯は4〜5cm幅の細切りにする。きゅうりは端を切り落とし、輪切りにする。さきいか食べやすい太さに手でほぐす。保存袋に白菜、きゅうり、塩を入れてよくもみ込み、10分程おき、しんなりしたら水気を切り、保存袋に戻す。

2. 2

   1にさきいかを加え、さらにもみ込み10分程おく。

3. 3

   器に盛り、白いりごまをちらす。