豚ひき肉とキャベツの甘辛炒め

手順

1. 1

   キャベツは3cm角の大きさに切る。にんじんは細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。

   ポイント

   ひき肉にはあまり触らずにフライ返しなどで押し付けて焼き付けましょう。

3. 3

   2に、キャベツ、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて全体がなじむまで炒め合わせる。