マッシュルームとベーコンのキッシュ

手順

1. 1

   ブロックベーコンは1cm角に切る。

2. 2

   マッシュルームは薄切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、ブロックベーコンを入れて焼き色が全体につくまで中火で炒め、マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。ほうれん草を加えてしんなりするまで炒め、粗熱をとる(具材)。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を入れて混ぜる(卵液)。

   ポイント

   オーブンを200℃に予熱しておきましょう！

5. 5

   パイシートを型の直径よりもひとまわり大きくなるようにめん棒でのばす。型に敷いて、めん棒を転がす。余ったパイシートはタルト生地の底につける。

   ポイント

   パイシートは使う5分前に冷凍庫から出しましょう！

6. 6

   5に具材を敷き詰め、ピザ用チーズをちらす。卵液を流し入れて、200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

   ポイント

   竹串で刺して、生地がついてこなければ出来上がり。粗熱をとってから型から取り出しましょう。