漬けて焼くだけ!
サバの幽庵焼き
調理時間
約120分
カロリー
267kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ゆずの爽やかな酸味が香る焼き魚レシピです。ゆずはかぼすやすだち、レモンでもお作りいただけます♪
手順
1
ゆずは皮を少量薄く切って千切りにし、果汁はしぼる。
2
保存袋に☆、ゆずの果汁、サバを入れて空気を抜いて封をし、冷蔵庫で2時間ほどおく。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2のサバを汁気を切って皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで弱めの中火で3〜4分焼く。裏返してふたをし、中に火が通るまで3〜4分焼く。
4
器にサバを盛り、ゆずの皮をのせる。
レビュー
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