梅でさっぱり♪
さばの梅みそ焼き
定番のさばとみその組み合わせに 梅をプラスしてさっぱりさせました♪ みそのコクがきいて美味しくいただけます！
- 調理時間 約30分
カロリー
300kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
さばは皮に浅く切り込みを2本入れて、両面に塩をふって10分置き、 キッチンペーパーで押さえるように水気を拭き取る。
2.
梅干しは種を取り、包丁でたたく。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、さばの皮目を下にして中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して弱火で中に火が通るまで約2分半焼く。
5.
梅みそをさばにたらして、全体に絡ませるように焼く。器に盛り、フライパンに残った梅みそをさばにかけて完成。