梅でさっぱり♪
さばの梅みそ焼き
調理時間
約30分
カロリー
300kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
定番のさばとみその組み合わせに 梅をプラスしてさっぱりさせました♪ みそのコクがきいて美味しくいただけます!
手順
1
さばは皮に浅く切り込みを2本入れて、両面に塩をふって10分置き、 キッチンペーパーで押さえるように水気を拭き取る。
2
梅干しは種を取り、包丁でたたく。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、さばの皮目を下にして中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して弱火で中に火が通るまで約2分半焼く。
5
梅みそをさばにたらして、全体に絡ませるように焼く。器に盛り、フライパンに残った梅みそをさばにかけて完成。
レビュー
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- ご飯が進む!美味しかったです!
マルブレ
切り身倍量で、調味料はレシピ通りに作りました。 ごはんにぴったり👌おいしかったです。キョウ
美味しい!、
煮詰めすぎた
ひつじ