DELISH KITCHEN
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バター香る♪

かぼちゃとにんじんのカラメルソテー

砂糖をカラメル状にして、香ばしくほんのり甘い味わいに仕上げました!素材の甘みとほろ苦さが絶妙によく合います。副菜としてもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    206kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とわたを取り除き、7mm幅に切る。にんじんは長さを半分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして5mmの厚さに切る(短冊切り)。

  2. 2.

    耐熱容器にかぼちゃ、にんじん、水(分量外:大さじ1)を入れて600Wのレンジで3分加熱する。

  3. 3.

    鍋に砂糖、水を入れて弱めの中火にかけ、ふつふつとしてきたら鍋をゆすりながら全体が茶色になるまで加熱し、火を止める。

  4. 4.

    バター、塩を加え、バターが溶けたらかぼちゃ、にんじんを加えて全体にからめる。

レビュー

(2件)

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  • マル
    お弁当の"あと一品!" に作りました。 朝からかぼちゃを切るのは、なかなか骨をおる作業。 前の夜からカットしておけば、楽に作れる簡単料理でした。