柚子胡椒だれで食べる！
豚肉と野菜のフライパン蒸し
フライパンに野菜と豚肉を重ねて蒸すだけで作れる簡単レシピ♪野菜たっぷりなので満足感もあります！もやしや豆苗を使ったり、ミックス野菜を使ってもより簡単に作れます。
カロリー
481kcal
炭水化物
17.2g
脂質
36g
たんぱく質
19.4g
糖質
11.5g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。水菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。
2
豚肉は長さを4等分に切る。
3
フライパンに半量のキャベツ入れて広げ、半量の豚肉を重ならないように広げてのせ、半量の水菜を広げてのせる。残りのキャベツ、豚肉も同様に広げてのせる。酒を回し入れ、ふたをして弱めの中火で熱し、肉に火が通るまで8分ほど蒸し焼きにする。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(柚子胡椒だれ)。
5
3に残りの水菜をのせ、柚子胡椒だれをかける。
ポイント
ポン酢しょうゆの量はお好みの味に合わせて調整してください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 豚肉好きの主人に作りました。ただし、好みに合わせて以下の通りに変更しました。 豚肉→ しゃぶしゃぶ用の薄切りバラ肉 水菜→ 豆もやし たれ→ 市販のごまぽん酢（普段からごまだれなど酸味があまりないものが好みなので。プラス手軽に味付けも出来て時短にもなります。） フライパン一つで洗い物も少なく、美味しいと好評でした。
まりん
とてもおいしい 白菜やきのこもいれてみたけどゆずこしょぅがいいやくわりしてますしらす
水菜を豆苗で作りました！まる
とても美味しかったです。 レシピ通り作ってみましたが、 お肉はしゃぶしゃぶ用が良い、 キャベツは３割増しくらいが良い、 と思いました。
がーこ