味が短時間でしっかりしみる♪
牛こまのコロコロステーキ

手順

1. 1

   玉ねぎはすりおろしてボウルに入れ、☆を加えて混ぜる(特製玉ねぎソース)。

2. 2

   牛肉は、酒、塩こしょう、片栗粉を全体にまぶして手前からきつく巻き、2cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を巻き終わりを下にして並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。全体を転がしながら焼き色をつける。

4. 4

   特製玉ねぎソースを加えてふたをし、弱火で4分程加熱しながらからめる。