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お箸がすすむ♪

鶏肉ともやしの甘辛ごま炒め

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少ない材料で簡単に作れるおかずレシピをご紹介!ごまの風味がポイント♪甘辛いたれが、ごはんのおかずにぴったりの一品です。

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    364kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 鶏もも肉 200g
  • もやし 1袋
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆甘辛ごまだれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(甘辛ごまだれ)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏に返し、2〜3分程焼いて肉に火を通す。もやしを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。