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鶏肉ともやしの甘辛ごま炒め

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少ない材料で簡単に作れるおかずレシピをご紹介！ごまの風味がポイント♪甘辛いたれが、ごはんのおかずにぴったりの一品です。

調理時間約10分

カロリー

364kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

鶏もも肉 200g
もやし 1袋
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1
細ねぎ(刻み) 適量
☆甘辛ごまだれ
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1
白いりごま大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.

ボウルに☆を入れて混ぜる(甘辛ごまだれ)。
3.

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏に返し、2〜3分程焼いて肉に火を通す。もやしを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
4.

器に盛り、細ねぎをちらす。