パリッジュワッさっぱり！
手羽先のやみつきもやしだれ
シャキシャキもやしにカリッと焼きあげた手羽先！ 見るだけで食べたくなるやみつきメニューを今日のおかずやおつまみに。 もやしとねぎに絡ませたしょうがやごま油の香りが食欲をそそる♪
- 調理時間 約10分
カロリー
443kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 手羽先 8本
- もやし 1/2袋
- 細ねぎ（刻み） 大さじ1
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ1/2
- ★
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ2
- ごま油小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 白ごま 大さじ1
作り方
1.
手羽先は塩・こしょうをふる。
2.
鍋に湯を沸かし塩少々(分量外)、もやしを入れ1分程度ゆで取り出し、水気をしっかりきる。
3.
ボウルに★の材料を入れ混ぜ合わせ、もやし、細ねぎを加えて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れ熱し、手羽先を入れて焼き色がついたら裏返し、もう片面にも焼き色をつける。ふたをして弱火で手羽先に火が通るまで焼く。 器に手羽先を盛り、もやしたれをかけたら完成。
レビュー
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