スパイシーな香り！
サバのカレー風味竜田
4.2
(4件)
調理時間
約20分
費用目安
300円前後
漬け込んで揚げるだけなので簡単！魚嫌いの方もカレー粉で食べやすい一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです♪
カロリー
316kcal
炭水化物
11.3g
脂質
20.2g
たんぱく質
17.7g
糖質
10.2g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- サバ[切り身] 2切れ(160g)
- 片栗粉大さじ2
- カレー粉大さじ1
- サラダ油適量
- ☆調味料
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
手順
1
サバは1cm幅に切る。
2
保存袋に☆、サバを入れて揉み込み、10分ほどおく。
3
ボウルに片栗粉、カレー粉を入れて混ぜ、2のサバを加えてまぶす。
ポイント
汁気を軽く切ってから衣をまぶしましょう♪
辛いものが苦手な方はカレー粉の量を調整してください。
4
フライパンの底から1cm程のサラダ油を入れて熱し、3のサバを皮目を下にして入れる。中火で上下を返しながら揚げ焼きにする。
ポイント
油に入れた後に触り過ぎると衣がはがれるので、入れてしばらくは触らないようにしましょう♪
レビュー
4.2
(4件)
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