料理の基本！
めざしの焼き方

手順

1. 1

   【フライパンで焼く方法】フライパンに目刺しを入れ、中火で加熱する。

2. 2

   2分ほど焼いて焼き色がついたら裏返す。火が通るまで2分ほど焼く。

3. 3

   【トースターで焼く方法】トースターの天板にアルミホイルを敷き、目刺しを並べる。トースターに入れ、5分ほど焼いて火を通す。

   ポイント

   今回は1000Wで焼いています。目刺しの大きさやトースターの火力によって加熱時間が変わります。様子をみながら焼き色がついたら取り出しましょう。